Zuppa Facile di Pollo, Riso e Noodles

Questa zuppa facile di pollo, riso e noodles è un piatto confortante e sostanzioso che presenta funghi freschi e pollo arrosto. Perfetta per un pasto veloce e delizioso nei giorni impegnativi quando hai poco tempo in cucina.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Resting Time 8

Total Time 30

Servings: 4 porzioni

Course: Soup

Cuisine: Italian

Calories: 481

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Zuppa Ingredienti

2 cucchiai burro non salato
1 cipolla piccola, tritata
1 gambo sedano, affettato
6 carotine, affettate
115 grammi funghi bianchi, affettati
2 litri brodo di pollo
2 tazze pollo arrosto cotto, sminuzzato
1 pacchetto riso e pasta al gusto di pollo, come Knorr® Rice Sides

Equipment

Large Pot

Method

In una grande pentola, sciogliere il burro a fuoco medio-alto.
Aggiungere la cipolla, il sedano, le carote e i funghi. Cuocere fino a quando le cipolle diventano traslucide, circa 4 minuti.
Aggiungere il brodo di pollo e il pollo sminuzzato. Portare a ebollizione.
Aggiungere il pacchetto di riso, ridurre il fuoco e far sobbollire per 8 minuti.
Spegnere il fuoco e lasciare riposare la zuppa per 8 minuti.
Versare la zuppa nelle ciotole e servire calda.

Notes

Questa zuppa può essere personalizzata facilmente aggiungendo diverse verdure o sostituendo il pollo con tacchino. Servila con pane croccante per un pasto completo.