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Zuppa di Patate Caricata in Pentola Lenta

Questa zuppa di patate in pentola lenta è il massimo comfort food con formaggio cremoso, pancetta e cheddar per serate accoglienti.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 hours
Total Time 5 hours 5 minutes
Servings: 6 servings
Course: Soup
Cuisine: Italian
Calories: 692
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zuppa
  • 800 g patate hash brown surgelate O'Brien
  • 300 g crema di sedano lattina
  • 3 tazze brodo di pollo
  • 30 g condimento ranch secco pacchetto
  • 85 g pezzi di pancetta divisi
  • 225 g formaggio cremoso panetto
  • 1 tazza formaggio Cheddar grattugiato
  • 2 cipollotti affettati
  • sale e pepe nero macinato fresco a piacere

Equipment

  • Pentola Lenta

Method
 

  1. In una pentola lenta, unisci le patate hash brown surgelate, la crema di sedano, il brodo di pollo, il pacchetto di ranch e 1/2 tazza di pezzi di pancetta. Mescola bene per amalgamare.
  2. Cuoci a bassa temperatura per 4 ore.
  3. Rimuovi il coperchio e schiaccia le patate fino alla consistenza desiderata, oppure lasciale intere per una zuppa più liquida.
  4. Aggiungi il formaggio cremoso nella pentola lenta, copri e cuoci per un'ora aggiuntiva.
  5. Condisci con sale e pepe a piacere.
  6. Versa la zuppa in ciotole e guarnisci con formaggio Cheddar grattugiato, cipollotti affettati e i restanti pezzi di pancetta.
  7. Servi caldo e goditi la cremosità di questa zuppa di patate caricata.

Nutrition

Calories: 692kcalCarbohydrates: 48gProtein: 17gFat: 49gSaturated Fat: 16gCholesterol: 63mgSodium: 1891mgPotassium: 672mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin C: 9mgCalcium: 248mgIron: 1mg

Notes

Per una versione più leggera, puoi usare formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi e sostituire il brodo di pollo con brodo vegetale. Aggiungi un po' di peperoncino in polvere per un tocco piccante.
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