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Zuppa di Noodles di Pollo al Miso

Questa zuppa di noodles di pollo al miso offre un tocco saporito al classico comfort food con i suoi spessi noodles udon e il brodo di miso saporito. È una ricetta veloce e facile che ti riscalderà dall'interno.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Soup
Cuisine: Japanese
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredients
  • 350 ml acqua
  • 240 g noodles udon surgelati
  • 115 g pollo arrosto sfilacciato
  • 1 cucchiaio pasta di miso bianco
  • condimento per bagel a piacere

Equipment

  • Saucepan

Method
 

  1. In una casseruola a fuoco medio-alto, porta l'acqua a ebollizione.
  2. Aggiungi i noodles udon e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono, circa 4-5 minuti.
  3. Mescola il pollo arrosto sfilacciato e riduci il fuoco a basso.
  4. In una ciotola piccola, diluisci la pasta di miso con 2-3 cucchiai di acqua calda fino a ottenere un composto liscio.
  5. Aggiungi la pasta di miso diluita nella zuppa di noodles e cuoci per ulteriori 2-3 minuti.
  6. Versa la zuppa di noodles di pollo al miso nelle ciotole e guarnisci con il condimento per bagel.

Nutrition

Calories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 8gSaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 900mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Per un tocco extra, aggiungi un uovo sodo o delle verdure a foglia verde come spinaci o cavolo riccio. Puoi anche sostituire i noodles udon con noodles ramen o soba se preferisci.
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