Walnusskuchen

Ein rustikaler, nussiger Kuchen voller knackiger Walnüsse – saftig, aromatisch und perfekt zum Kaffee.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings: 8 slices

Course: Dessert

Cuisine: German

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Walnüsse

2 cups gehackte Walnüsse Use fresh walnuts for best flavor.

Teig

1 cup Allzweckmehl Sift before using to ensure a smooth texture.
1 cup Zucker Granulated white sugar.
1/2 cup ungesalzene Butter, weich Ensure butter is at room temperature.
3 Eier Use room temperature eggs for better integration.
1 tsp Vanilleextrakt Pure vanilla extract recommended.
1/2 tsp Backpulver Ensures the cake rises properly.
1/4 tsp Salz Balances the sweetness.

Equipment

23 cm round cake pan

Method

Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine runde 23-cm-Form einfetten.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen, dann die Vanille.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
Die gehackten Walnüsse hinzufügen und verrühren.
In die Form gießen und 30-35 Minuten backen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Nutrition

Calories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 7gFat: 30gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

This walnut cake pairs beautifully with a cup of coffee or tea. Consider dusting with powdered sugar before serving for an elegant finish.