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A delicious plate of Ulluco Fritto nell'Air Fryer

Ulluco Fritto nell'Air Fryer

Un modo delizioso e croccante per gustare l'ulluco utilizzando l'air fryer. Facile e veloce da preparare.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Preheating Time 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 persone
Course: Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ulluco
  • 450 g ulluco sbucciato e tagliato a cubi di 2,5 cm
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino paprika

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

  1. Preriscalda l'air fryer a 200°C per 5 minuti.
  2. In una ciotola, mescola i cubi di ulluco con l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, l'aglio in polvere e la paprika fino a quando non sono ben ricoperti.
  3. Posiziona l'ulluco condito nel cestello dell'air fryer in un unico strato.
  4. Cuoci a 200°C per 15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per una cottura uniforme.
  5. Controlla la cottura; se necessario, cuoci per altri 5 minuti fino a quando non sono croccanti e teneri.
  6. Rimuovi dall'air fryer e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Per una croccantezza extra, aggiungi un minuto o due al tempo di cottura, controllando frequentemente per evitare di cuocere troppo.
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