Ingredients
Equipment
Method
- Sciacquare i tigernuts sotto acqua fredda e scolarli bene.
- In una ciotola, mescolare i tigernuts con l'olio d'oliva, il sale marino e la paprika (se utilizzata) fino a quando non sono ben ricoperti.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 190°C per 3 minuti.
- Posizionare i tigernuts conditi nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato, assicurandosi che non siano sovraffollati.
- Cuocere per 12-15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per una cottura uniforme, fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Rimuovere dalla friggitrice ad aria e lasciare raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
Nutrition
Calories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 2gSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 1.5mg
Notes
Per una croccantezza extra, mettere in ammollo i tigernuts in acqua per 8 ore prima di scolarli e friggerli ad aria.
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