In una ciotola grande, unire i cubi di agnello, l'olio d'oliva, il cumino, il coriandolo, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, il pepe nero e il succo di limone. Mescolare per rivestire uniformemente l'agnello.

Infilare l'agnello marinato sugli spiedini, alternando con pezzi di peperone rosso e cipolla.

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.

Posizionare gli spiedini nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato, assicurandosi che non siano sovraffollati. Potrebbe essere necessario cuocere in lotti.

Cuocere per 10 minuti, girando gli spiedini a metà cottura per una cottura uniforme.

Rimuovere dalla friggitrice ad aria e lasciare riposare per alcuni minuti prima di servire.