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A delicious plate of Sgombro Fritto nell'Air Fryer

Sgombro Fritto nell'Air Fryer

Un delizioso piatto di sgombro fritto preparato in modo salutare nell'air fryer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Sgombri
  • 2 g sgombri interi, puliti e squamati circa 170-225 g ciascuno
  • 2 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 g limone, affettato

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

  1. Preriscalda l'air fryer a 190°C.
  2. Sciacqua gli sgombri sotto acqua fredda e asciugali con della carta assorbente.
  3. In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, il sale, il pepe e la paprika.
  4. Strofina il composto di spezie su tutto lo sgombro, dentro e fuori.
  5. Posiziona gli sgombri nel cestello dell'air fryer, assicurandoti che non si sovrappongano.
  6. Cuoci per 12 minuti, girando a metà cottura per una cottura uniforme.
  7. Servi caldo, guarnito con le fette di limone.

Notes

Per un sapore extra, puoi farcire gli sgombri con erbe fresche come prezzemolo o aneto prima della cottura.