Go Back
A delicious plate of Ricci di Mare Fritti in Friggitrice ad Aria

Ricci di Mare Fritti in Friggitrice ad Aria

Un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per un antipasto o un piatto principale leggero.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti
  • 4 g ricci di mare (freschi, puliti)
  • 2 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino sale marino
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 10 g Erbe fresche (opzionali, per guarnire)

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C.
  2. In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, il sale marino, il pepe nero e il succo di limone.
  3. Spennella uniformemente il composto sui ricci di mare puliti.
  4. Posiziona i ricci di mare nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che non siano sovraffollati.
  5. Cuoci per 8 minuti a 190°C, controllando la cottura. La polpa dovrebbe essere opaca e soda.
  6. Rimuovi con attenzione i ricci di mare dalla friggitrice ad aria e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
  7. Guarnisci con erbe fresche se desiderato.

Notes

Per un sapore extra, servi con un contorno di aioli all'aglio o una spruzzata di succo di limone fresco. Assicurati che i ricci siano freschi e ben puliti prima di cuocerli.