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A delicious plate of Ramps Fritti in Friggitrice ad Aria

Ramps Fritti in Friggitrice ad Aria

Un piatto leggero e saporito, perfetto per esaltare il gusto dei ramps freschi in modo semplice e veloce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italian
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ramps
  • 1 mazzetto ramps freschi, puliti e tagliati circa 10-15
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/4 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino succo di limone opzionale

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
  2. In una ciotola, mescola i ramps puliti con olio d'oliva, sale e pepe nero fino a quando non sono ben conditi.
  3. Posiziona i ramps in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
  4. Friggi ad aria per 6-8 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
  5. Una volta teneri e leggermente croccanti, rimuovi dalla friggitrice ad aria e condisci con succo di limone se desiderato. Servi immediatamente.

Notes

Per un sapore extra, aggiungi una spolverata di formaggio parmigiano poco prima di servire. Questo piatto è perfetto come antipasto o contorno leggero.