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A delicious plate of Quaglie Fritte in Friggitrice ad Aria

Quaglie Fritte in Friggitrice ad Aria

Le quaglie fritte in friggitrice ad aria sono un piatto delizioso e croccante, perfetto per una cena speciale o un pranzo domenicale.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinating Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Quaglie
  • 4 pezzi quaglie intere, pulite e aperte a libro
  • 2 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 0.5 cucchiaino timo secco

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la paprika affumicata, il sale, il pepe nero e il timo secco per creare una marinata.
  2. Strofina la marinata uniformemente su entrambi i lati delle quaglie aperte a libro. Lasciale marinare per almeno 10 minuti.
  3. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.
  4. Posiziona le quaglie marinate nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato, con la pelle rivolta verso l'alto.
  5. Cuoci a 200°C per 10 minuti, poi gira le quaglie e cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C.
  6. Rimuovi le quaglie dalla friggitrice ad aria e lasciale riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition

Calories: 600kcalCarbohydrates: 2gProtein: 52gFat: 40gSaturated Fat: 10gCholesterol: 220mgSodium: 1500mgPotassium: 500mgVitamin A: 800IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 7mg

Notes

Per una pelle extra croccante, spruzza leggermente le quaglie con spray da cucina prima di friggerle in aria.
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