In una ciotola grande, unisci la carne di agnello macinata, il pangrattato, il formaggio Parmigiano, il prezzemolo, l'aglio, il sale, il pepe, il cumino, il coriandolo e l'uovo. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpette di circa 2,5 cm di diametro. Dovresti ottenere circa 16 polpette.

Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.

Spruzza leggermente il cestello della friggitrice con spray da cucina. Posiziona le polpette in un unico strato nel cestello, assicurandoti che non si tocchino.

Cuoci le polpette nella friggitrice ad aria a 200°C per 12 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per una cottura uniforme.

Una volta cotte, rimuovi le polpette e lasciale riposare per un paio di minuti prima di servire.