Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C per 5 minuti.

In una ciotola, mescola insieme lo yogurt greco, la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i petti di pollo nella ciotola e ricoprili uniformemente con il composto di yogurt.

Cospargi i semi di papavero sul pollo ricoperto e premi leggermente per farli aderire.

Posiziona i petti di pollo nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, assicurandoti che non si tocchino.

Cuoci il pollo a 190°C per 10 minuti.

Gira il pollo e cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C.

Rimuovi il pollo dalla friggitrice ad aria e lascialo riposare per 5 minuti prima di affettarlo.