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A delicious plate of Pollo Flax nella Friggitrice ad Aria

Pollo Flax nella Friggitrice ad Aria

Un delizioso pollo croccante e sano preparato nella friggitrice ad aria, perfetto per una cena leggera.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Tempo di Riposo 5 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 persone
Course: Secondo
Cuisine: Italiana
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pollo
  • 680 g petti di pollo senza ossa e senza pelle
Panatura
  • 120 g semi di lino macinati
  • 100 g pangrattato panko o normale
  • 1/2 cucchiaino aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1/2 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino sale e pepe a piacere
Miscela di uova
  • 1 pezzo uovo grande
  • 1 cucchiaio olio d'oliva

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
  2. In una ciotola poco profonda, mescola i semi di lino macinati, il pangrattato, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika, il sale e il pepe.
  3. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi l'olio d'oliva.
  4. Immergi ogni petto di pollo nella miscela di uova, quindi ricoprilo con la miscela di semi di lino e pangrattato, premendo delicatamente per far aderire.
  5. Posiziona i petti di pollo impanati in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
  6. Cuoci a 200°C per 10 minuti. Gira i petti di pollo e cuoci per altri 8 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C.
  7. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Notes

Per una croccantezza extra, spruzza leggermente con spray da cucina prima di friggere ad aria. Servi con una fresca insalata per un pasto completo.