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A delicious plate of Pollo con Semi di Girasole in Friggitrice ad Aria

Pollo con Semi di Girasole in Friggitrice ad Aria

Un delizioso piatto croccante di pollo, perfetto per una cena veloce e salutare preparata con la friggitrice ad aria.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Riposo 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Secondo
Cuisine: Italiana
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il Pollo
  • 450 g petto di pollo, tagliato a pezzi di dimensioni boccone
  • 1 tazza semi di girasole, sgusciati
  • 1/2 tazza farina 00
  • 2 uova uova grandi
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • spray da cucina

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C.
  2. In una ciotola, unisci la farina, l'aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe nero.
  3. In un'altra ciotola, sbatti le uova.
  4. Immergi ogni pezzo di pollo prima nel composto di farina, poi nelle uova, e infine ricoprilo con i semi di girasole, premendo delicatamente per farli aderire.
  5. Disponi i pezzi di pollo impanati in un solo strato nel cestello della friggitrice ad aria. Spruzza leggermente con lo spray da cucina.
  6. Friggi ad aria per 12-15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura, fino a quando il pollo è dorato e cotto (la temperatura interna deve raggiungere i 74°C).
  7. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

Notes

Per una croccantezza extra, puoi doppiare la panatura del pollo ripetendo i passaggi delle uova e dei semi di girasole prima di friggere ad aria.