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A delicious plate of Pollo ai Semi di Sesamo in Friggitrice ad Aria

Pollo ai Semi di Sesamo in Friggitrice ad Aria

Un delizioso piatto di pollo croccante con semi di sesamo, preparato in friggitrice ad aria per un'opzione più sana e veloce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Tempo di Marinatura 10 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 persone
Course: Secondo piatto
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pollo
  • 450 g cosce di pollo disossate e senza pelle
Marinata
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 2 cucchiai olio di sesamo
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 cucchiaio aglio tritato
  • 1 cucchiaino zenzero in polvere
  • 60 g semi di sesamo
  • 1 cucchiaino sale a piacere
  • 1 cucchiaino pepe a piacere
  • 1 cucchiaio cipollotti tritati per guarnire, facoltativo

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. In una ciotola, unire la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele, l'aglio tritato, lo zenzero in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene.
  2. Aggiungere le cosce di pollo alla marinata, assicurandosi che siano completamente ricoperte. Lasciare marinare per almeno 10 minuti (o fino a 1 ora in frigorifero per un sapore più intenso).
  3. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per 3-5 minuti.
  4. Rimuovere il pollo dalla marinata e scuotere l'eccesso. Ricoprire uniformemente il pollo con i semi di sesamo.
  5. Posizionare le cosce di pollo in un unico strato nel cestello preriscaldato della friggitrice ad aria.
  6. Cuocere a 200°C per 12 minuti, girando il pollo a metà cottura per una cottura uniforme.
  7. Una volta cotto, controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C. Lasciare riposare per 2-3 minuti prima di affettare.
  8. Guarnire con cipollotti tritati se desiderato e servire.

Notes

Per una croccantezza extra, puoi spruzzare leggermente il pollo con spray da cucina prima di friggerlo ad aria. Questo piatto è ottimo servito con riso al vapore o verdure grigliate.