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A delicious plate of Malanga Fritta in Friggitrice ad Aria

Malanga Fritta in Friggitrice ad Aria

Un piatto gustoso e croccante, perfetto come contorno o snack. Facile da preparare con pochi ingredienti.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Tempo di riscaldamento 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Malanga
  • 450 g malanga, sbucciata e tagliata a cubetti di 2,5 cm
  • 2 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino aglio in polvere opzionale

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.
  2. In una ciotola, unisci i cubetti di malanga, l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero e l'aglio in polvere. Mescola fino a quando sono ben ricoperti.
  3. Posiziona i cubetti di malanga in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Evita di sovraccaricare per una cottura uniforme.
  4. Cuoci per 15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per favorire una doratura uniforme.
  5. Dopo 15 minuti, controlla la tenerezza. Se necessario, cuoci per ulteriori 5-10 minuti fino a doratura e teneri al tocco della forchetta.
  6. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition

Calories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 8mgCalcium: 20mgIron: 0.6mg

Notes

Per una croccantezza extra, spruzza la malanga con un po' più di olio d'oliva a metà cottura. Prova a servire con una salsa aioli per un sapore ancora più ricco.
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