Cuocere i maccheroni a gomito secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolare e mettere da parte.

In una grande ciotola, unire i maccheroni cotti, il burro, il formaggio cheddar, il formaggio mozzarella, il latte, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a quando il formaggio si è sciolto e gli ingredienti sono combinati.

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 175°C.

Trasferire il composto di maccheroni in una teglia adatta per la friggitrice ad aria o in una teglia di alluminio unta. Se si utilizzano i pangrattato, cospargerli uniformemente sopra.

Posizionare la teglia nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per 12-15 minuti, fino a quando la parte superiore è frizzante e dorata.

Rimuovere dalla friggitrice ad aria e lasciare raffreddare per alcuni minuti prima di servire.