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A delicious plate of Insalata di Patate Tater Tot alla Tedesca

Insalata di Patate Tater Tot alla Tedesca

Questa Insalata di Patate Tater Tot alla Tedesca offre un tocco divertente alla classica insalata di patate tedesca, incorporando croccanti nugget di patate surgelate e un condimento caldo di pancetta. È una ricetta senza stress che salta la sbucciatura, il taglio e la bollitura, rendendola un contorno veloce e delizioso.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Tempo Aggiuntivo 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Contorno
Cuisine: Tedesca
Calories: 242
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Condimento
  • 1 confezione nugget di patate surgelati come Tater Tots®
  • 1 confezione pancetta tagliata a pezzi di 1,5 cm
  • 1 tazza cipolla gialla a dadini
  • 2 cucchiaio zucchero bianco
  • 1 cucchiaino pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaino sale kosher o più a piacere
  • 80 ml aceto di sidro di mele
  • 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato
  • 1 cucchiaio erba cipollina fresca tritata
  • spray da cucina con olio di canola

Equipment

  • Teglia
  • Padella

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 220 gradi C. Rivesti una teglia con della carta stagnola e spruzza generosamente con lo spray da cucina.
  2. Distribuisci uniformemente i nugget di patate surgelati sulla teglia preparata, quindi spruzza la parte superiore con lo spray da cucina.
  3. Cuoci al centro del forno preriscaldato fino a quando non sono ben dorati e extra croccanti, per circa 40-45 minuti.
  4. Nel frattempo, prepara il condimento: cuoci la pancetta in una padella asciutta a fuoco medio-alto fino a quando il grasso è stato rilasciato e la pancetta è quasi croccante.
  5. Abbassa il fuoco a medio e aggiungi la cipolla a dadini. Cuoci fino a quando la cipolla si ammorbidisce e diventa traslucida, circa 3 minuti.
  6. Aggiungi zucchero, pepe e sale; cuoci fino a quando lo zucchero caramellizza leggermente, circa 1 minuto.
  7. Deglassa la padella aggiungendo l'aceto di sidro di mele e raschiando i pezzetti marroni dal fondo. Spegni il fuoco.
  8. Lascia raffreddare i Tater Tots per 5 minuti dopo averli tolti dal forno, quindi trasferiscili in una grande ciotola.
  9. Versa il condimento caldo di pancetta su di essi e mescola fino a quando non sono completamente ricoperti. Aggiungi il prezzemolo e l'erba cipollina. Regola il sale a piacere prima di servire.

Nutrition

Calories: 242kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 13gSaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 852mgPotassium: 353mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin C: 4mgCalcium: 9mg

Notes

Cerca nugget di patate con ingredienti minimi elencati. Il condimento di pancetta può essere utilizzato anche per altri piatti come insalata di spinaci calda o come guarnizione per carni.
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