Ingredients
Equipment
Method
- In una ciotola, sbatti insieme la maionese, la senape di Digione, il ketchup, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe di Cayenna fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il succo di limone e l'aneto tritato, e sbatti di nuovo. Metti il condimento in frigorifero.
- Fai bollire una pentola di acqua ben salata e cuoci le conchiglie di pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotte, scola e risciacqua con acqua fredda. Trasferisci la pasta in una ciotola grande.
- Mescola i gamberetti cotti con la pasta. Aggiungi il peperone rosso, il sedano e il condimento preparato alla pasta e ai gamberetti. Mescola bene per rivestire tutto in modo uniforme.
- Copri la ciotola con pellicola trasparente e metti in frigorifero per 2-3 ore fino a raffreddare.
- Prima di servire, dai un'ultima mescolata all'insalata e aggiusta il condimento con sale, pepe, succo di limone e pepe di Cayenna se desiderato. Se necessario, aggiungi più maionese per inumidire l'insalata.
- Guarnisci l'insalata di pasta con gamberetti con paprika e rametti di aneto fresco prima di servire.
Nutrition
Calories: 451kcalCarbohydrates: 34gProtein: 15gFat: 29gSaturated Fat: 4gCholesterol: 99mgSodium: 664mgPotassium: 239mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin C: 17mgCalcium: 38mgIron: 3mg
Notes
Questa insalata è perfetta per essere preparata in anticipo e servita fredda, rendendola ideale per picnic o pranzi all'aperto.
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