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A delicious plate of Insalata di Noodles con Uova Deviled

Insalata di Noodles con Uova Deviled

L'insalata di noodles con uova deviled è una deliziosa variazione sui classici sapori delle uova deviled, trasformata in un gustoso piatto di noodles. Ricca di tutti gli ingredienti che rendono le uova deviled così deliziose, questa insalata è un must da provare! Guarnita con erba cipollina fresca e cipolle verdi, è un piatto rinfrescante perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 minutes
Resting Time 2 hours
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 8 servings
Course: Salad
Cuisine: Italian
Calories: 310
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Condimento
  • 160 g maionese
  • 2 cucchiai senape di Digione
  • 2 cucchiai aceto bianco
  • 1 cucchiaino paprika
  • 0.25 cucchiaino pepe nero macinato
  • 0.25 cucchiaino pepe di cayenna o a piacere
  • 2 cucchiaini salsa piccante o a piacere
  • 0.5 cucchiaino salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino zucchero bianco
Insalata
  • 225 g noodles all'uovo
  • 90 g peperone rosso affettato sottilmente
  • 75 g sedano affettato sottilmente
  • 60 ml cipolla verde affettata sottilmente solo le parti bianche e verde chiaro
  • 75 g carote pelate e tagliate a strisce
  • 1 cucchiaino sale kosher o più a piacere

Equipment

  • Large Bowl
  • Large Pot

Method
 

  1. In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, la senape di Digione, l'aceto, la paprika, il pepe nero, il pepe di cayenna, la salsa piccante, la salsa Worcestershire e lo zucchero per preparare il condimento. Metti in frigorifero fino al momento dell'uso.
  2. In una grande pentola di acqua salata, cuoci i noodles all'uovo fino a quando sono appena teneri, circa 7-8 minuti. Scola e risciacqua sotto acqua fredda fino a raffreddarli. Scola bene e trasferisci in una ciotola da mescolare.
  3. Aggiungi il peperone, il sedano, le cipolle verdi, le carote e il sale ai noodles. Mescola con il condimento preparato fino a quando non è ben combinato.
  4. Copri e metti in frigorifero l'insalata per almeno 2 ore prima di servire, mescolando di tanto in tanto per ottenere i migliori risultati.
  5. Prima di servire, dai un'ultima mescolata all'insalata e aggiusta i condimenti a piacere.

Nutrition

Calories: 310kcalCarbohydrates: 37gProtein: 8gFat: 16gSaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 480mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Per un sapore extra, prova a guarnire con erba cipollina fresca appena prima di servire. Questa insalata è perfetta anche come piatto principale per un pasto leggero.
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