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HAUSGEMACHTES MAGNUM-EIS

Hausgemachtes Magnum-Eis

Selbstgemachte Magnum-Eis am Stiel mit cremiger Vanillefüllung und knackiger Schokoladenhülle – wie gekauft, nur besser.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 5 hours
Servings: 8 Eis am Stiel
Course: Dessert
Cuisine: German
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Eismischung
  • 240 ml Schlagsahne Use cold cream for better results
  • 240 ml Milch Whole milk preferred for creaminess
  • 100 g Zucker Adjust sweetness to taste
  • 1 tsp Vanilleextrakt Enhances the vanilla flavor
Schokoladenhülle
  • 150 g Schokoladentropfen Use high-quality chocolate for best results
  • 60 g gehackte Nüsse Optional, adds crunch

Equipment

  • Saucepan
  • Ice Pop Molds
  • Double Boiler

Method
 

  1. Milch, Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich auflöst. Nicht kochen lassen.
  2. Vanille hinzufügen und vollständig abkühlen lassen.
  3. In Eisformen mit Stielen gießen. 4-6 Stunden gefrieren lassen.
  4. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Jedes Eis eintauchen und nach Wunsch mit Nüssen bestreuen.
  5. Vor dem Servieren 30 Minuten einfrieren.

Nutrition

Calories: 250kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 30mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experiment with different types of chocolate or add a pinch of salt to the chocolate for contrast.
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