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A delicious plate of Funghi Ostrica Fritti in Friggitrice ad Aria

Funghi Ostrica Fritti in Friggitrice ad Aria

Goditi un piatto croccante e saporito con questi funghi ostrica fritti, perfetti come antipasto o contorno.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Preheat Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Base Recipe
  • 450 g funghi ostrica, puliti e tagliati
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 0.5 cucchiaino sale
  • 0.25 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaio prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. In una ciotola grande, unisci i funghi ostrica puliti, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero. Mescola fino a quando i funghi sono ben conditi.
  2. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.
  3. Posiziona i funghi conditi in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Evita di sovraccaricare per una cottura uniforme.
  4. Cuoci i funghi a 200°C per 10 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
  5. Dopo 10 minuti, controlla la cottura. Se li preferisci più croccanti, cuoci per ulteriori 2-5 minuti.
  6. Rimuovi i funghi dalla friggitrice ad aria e guarnisci con prezzemolo tritato prima di servire.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Per una consistenza extra, prova ad aggiungere pangrattato o panko al mix di condimenti prima di ricoprire i funghi.
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