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A delicious plate of Funghi Maitake Fritti in Friggitrice ad Aria

Funghi Maitake Fritti in Friggitrice ad Aria

Questi funghi maitake fritti in friggitrice ad aria sono uno snack croccante e delizioso, perfetto come antipasto o contorno.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Pre-riscaldamento 5 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Funghi Maitake
  • 225 g funghi maitake puliti e separati in piccoli ciuffi
  • 30 ml olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 0.5 cucchiaino sale
  • 0.25 cucchiaino pepe nero
  • 0.25 cucchiaino paprika affumicata opzionale

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C per 5 minuti.
  2. In una ciotola, unisci i funghi maitake, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, il pepe nero e la paprika affumicata. Mescola fino a quando i funghi sono ben conditi.
  3. Posiziona i funghi maitake conditi in un solo strato nel cestello della friggitrice ad aria. Evita di sovraffollare per una cottura uniforme.
  4. Friggi ad aria a 190°C per 12 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
  5. Controlla la croccantezza desiderata; se necessario, friggi ad aria per ulteriori 2-3 minuti.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1.5mg

Notes

Per una croccantezza extra, spruzza leggermente i funghi con spray da cucina prima di friggerli in aria.
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