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A delicious plate of Fiddleheads in Friggitrice ad Aria

Fiddleheads in Friggitrice ad Aria

A quick and delicious way to enjoy fiddleheads using an air fryer, perfect as a side dish or a healthy snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Side Dish
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fiddleheads
  • 450 g fiddleheads, puliti e tagliati
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 0.5 cucchiaino scorza di limone (facoltativo)

Equipment

  • Friggitrice ad Aria (Air Fryer)

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C.
  2. In una ciotola grande, unisci i fiddleheads, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, il sale, il pepe nero e la scorza di limone. Mescola fino a quando i fiddleheads sono ben conditi.
  3. Posiziona i fiddleheads nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato.
  4. Friggi ad aria per 8-10 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura, fino a quando sono teneri e leggermente croccanti.
  5. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e servi immediatamente.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 7gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Assicurati che i fiddleheads siano ben puliti per rimuovere eventuali residui di terra o detriti prima della cottura. Puoi aggiungere altre spezie a piacere per personalizzare il sapore.
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