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A delicious plate of Escargot Fatti in Friggitrice ad Aria

Escargot Fatti in Friggitrice ad Aria

Una delizia francese preparata in friggitrice ad aria per una cottura rapida e semplice. Perfetto come antipasto elegante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Tempo di Preriscaldamento 5 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Francese
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Escargot
  • 16 g escargot in scatola, scolati
  • 4 cucchiai burro non salato, ammorbidito
  • 2 cucchiai aglio, tritato
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco, tritato
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/4 cucchiaino pepe nero
  • 1/4 cucchiaino succo di limone
  • 16 g piccole crostate di pasta o cappelli di fungo svuotati (opzionale)

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. In una ciotola, unisci il burro ammorbidito, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe nero e il succo di limone. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Posiziona gli escargot in una piccola teglia o nelle crostate di pasta, se le usi. Versa uniformemente il composto di burro all'aglio su ciascun escargot.
  3. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C per circa 5 minuti.
  4. Posiziona la teglia o le crostate di pasta nel cestello della friggitrice ad aria. Cuoci per 8 minuti, fino a quando il burro inizia a bollire e gli escargot sono ben riscaldati.
  5. Rimuovi con cautela dalla friggitrice ad aria e lascia raffreddare per un minuto prima di servire.

Nutrition

Calories: 200kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 10gCholesterol: 45mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Servire con pane croccante per assorbire il burro all'aglio. Puoi sostituire le crostate di pasta con cappelli di fungo svuotati per una variante senza glutine.
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