Ingredients
Equipment
Method
- In einer mikrowellengeeigneten Tasse Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mit einer Gabel gut vermischen.
- Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten in der Tasse geben. Rühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
- Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren vorsichtig hinzufügen und gleichmäßig im Teig verteilen.
- Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei maximaler Leistung 2-3 Minuten erhitzen, bis der Kuchen aufgegangen und in der Mitte gar ist.
- Die Tasse vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen (sie ist sehr heiß) und etwas abkühlen lassen, bevor serviert wird.
- Optional kann der Kuchen vor dem Genuss mit weiteren Erdbeerscheiben oder Puderzucker garniert werden.
Nutrition
Calories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 50IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg
Notes
Dieser Tassenkuchen kann mit weiteren Erdbeerscheiben oder Puderzucker garniert werden, um ihn noch köstlicher zu machen.
Tried this recipe?Let us know how it was!
