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Crunchy Airfryer Gnocchi

Crunchy Airfryer Gnocchi

These Crunchy Airfryer Gnocchi are a delightful snack or appetizer to whip up quickly. Pair with your favorite dip for a treat!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 portions
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gnocchi
  • 500 g frische Gnocchi (Kühlregal) Do not pre-cook
  • 30 ml Olivenöl For coating the gnocchi
  • 1 tsp Paprikapulver (geräuchert) Adds a smoky flavor
  • 1 tsp Knoblauchpulver Enhances the flavor
  • 1 tsp italienische Kräuter For a hint of Italy
  • 0.5 tsp Salz To taste
  • 0.5 tsp schwarzer Pfeffer Freshly ground
  • 3 tbsp frisch geriebener Parmesan Sprinkle before serving
  • Frischer Schnittlauch For garnish
  • Kräuterquark oder Tomatensoße For dipping

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Gnocchi in eine Schüssel geben — NICHT vorkochen.
  2. Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.
  3. Gnocchi in den Airfryer-Korb geben — in einer Schicht, nicht stapeln.
  4. Bei 200°C 12–15 Min. backen, nach 8 Min. einmal durchschütteln.
  5. In den letzten 2 Min. Parmesan drüberstreuen.
  6. Sofort mit Kräuterquark oder Tomatensoße servieren.
  7. Ohne Airfryer: Im Backofen bei 220°C ca. 25–30 Min. backen.

Nutrition

Calories: 450kcalCarbohydrates: 70gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Serve immediately for best crunch. Try different herbs or cheeses for variations.
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