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A delicious plate of Costolette di Vitello Fritte ad Aria

Costolette di Vitello Fritte ad Aria

Gustose costolette di vitello cotte in friggitrice ad aria per un sapore delizioso e una cottura perfetta.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Resting Time 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 540
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Costolette di Vitello
  • 2 pezzi costolette di vitello circa 2,5 cm di spessore
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino rosmarino secco
  • 1 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
  2. In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, il rosmarino, il sale e il pepe nero.
  3. Strofina il composto uniformemente su entrambi i lati delle costolette di vitello.
  4. Posiziona le costolette di vitello condite nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato.
  5. Cuoci per 6 minuti, poi gira le costolette e cuoci per altri 6 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 63°C.
  6. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition

Calories: 540kcalCarbohydrates: 2gProtein: 45gFat: 40gSaturated Fat: 14gCholesterol: 135mgSodium: 800mgPotassium: 550mgVitamin A: 10IUCalcium: 30mgIron: 3.5mg

Notes

Per un sapore extra, marinate le costolette di vitello per 1-2 ore prima della cottura.
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