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A delicious plate of Costine di Manzo Fritte ad Aria

Costine di Manzo Fritte ad Aria

Queste costine di manzo sono croccanti e saporite grazie alla friggitrice ad aria. Un piatto delizioso e facile da preparare!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Tempo di Riposo 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Secondo piatto
Cuisine: Italian
Calories: 680
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Costine di Manzo
  • 900 g costine di manzo
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 0.5 cucchiaino pepe di cayenna opzionale, per piccantezza
  • 120 ml salsa BBQ per spennellare

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C.
  2. In una grande ciotola, mescola insieme l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il sale, il pepe nero e il pepe di cayenna.
  3. Massaggia uniformemente il composto di spezie sulle costine di manzo, assicurandoti che siano ben ricoperte.
  4. Posiziona le costine di manzo nel cestello della friggitrice ad aria, in piedi se possibile per una migliore circolazione dell'aria.
  5. Cuoci le costine a 190°C per 20 minuti.
  6. Dopo 20 minuti, gira con attenzione le costine e cuoci per altri 15 minuti.
  7. Spennella la salsa BBQ sulle costine e cuoci per altri 5 minuti per caramellizzare la salsa.
  8. Rimuovi le costine dalla friggitrice ad aria e lasciale riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition

Calories: 680kcalCarbohydrates: 10gProtein: 60gFat: 45gSaturated Fat: 15gCholesterol: 160mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 60mgIron: 4mg

Notes

Per costine più tenere, marinale nel composto di spezie per diverse ore o durante la notte in frigorifero prima della cottura.
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