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A delicious plate of Cosce di Tacchino Fritte ad Aria

Cosce di Tacchino Fritte ad Aria

Queste cosce di tacchino fritte ad aria sono croccanti all'esterno e succulente all'interno, perfette per un pasto delizioso e sano.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Resting Time 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Secondo
Cuisine: Italiana
Calories: 500

Ingredients
  

Cosce di Tacchino
  • 4 pezzi cosce di tacchino circa 680 grammi ciascuna
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaio aglio in polvere
  • 1 cucchiaio cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino timo secco opzionale

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
  2. Asciuga le cosce di tacchino con della carta assorbente.
  3. In una ciotola grande, unisci l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il sale, il pepe e il timo (se usato). Mescola bene per creare una marinata.
  4. Aggiungi le cosce di tacchino nella ciotola e ricoprile uniformemente con la marinata.
  5. Posiziona le cosce di tacchino nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che non siano sovraffollate (cuoci in lotti se necessario).
  6. Cuoci le cosce di tacchino a 200°C per 20 minuti.
  7. Dopo 20 minuti, gira le cosce di tacchino e continua a cuocere per ulteriori 20 minuti, o fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 74°C.
  8. Una volta cotte, lascia riposare le cosce di tacchino per 5 minuti prima di servire.

Nutrition

Calories: 500kcalCarbohydrates: 2gProtein: 45gFat: 35gSaturated Fat: 8gCholesterol: 140mgSodium: 600mgPotassium: 400mgVitamin A: 150IUCalcium: 20mgIron: 2.5mg

Notes

Per una pelle extra croccante, spruzza leggermente le cosce di tacchino con spray da cucina prima di friggerle ad aria.
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