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A delicious plate of Coniglio Fritto ad Aria

Coniglio Fritto ad Aria

Un piatto delizioso e croccante di coniglio fritto in friggitrice ad aria, perfetto per un pasto leggero e saporito.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Tempo di Marinatura 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 persone
Course: Secondo
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Coniglio
  • 900 g coniglio (tagliato a pezzi)
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino timo secco
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • Sale e pepe a piacere
  • Prezzemolo fresco (per guarnire, opzionale) Facoltativo, per guarnire

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. In una ciotola grande, unire l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il timo, la paprika affumicata, il sale e il pepe per creare una marinata.
  2. Aggiungere i pezzi di coniglio nella marinata e mescolare per ricoprire uniformemente. Lasciare marinare per almeno 15 minuti.
  3. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.
  4. Disporre i pezzi di coniglio marinati nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato. Non sovraccaricare.
  5. Cuocere a 200°C per 25 minuti, girando i pezzi di coniglio a metà cottura per una cottura uniforme.
  6. Una volta cotto, controllare che la temperatura interna raggiunga almeno 74°C. Lasciare riposare per alcuni minuti prima di servire.
  7. Guarnire con prezzemolo fresco se desiderato.

Nutrition

Calories: 450kcalCarbohydrates: 2gProtein: 50gFat: 25gSaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 800mgVitamin A: 300IUVitamin C: 4mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che il coniglio sia cotto a puntino senza seccarlo. Servire con un contorno di patate arrosto o insalata fresca per un pasto completo.
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