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A delicious plate of Condimento per Insalata di Senape e Mirtilli Rossi

Condimento per Insalata di Senape e Mirtilli Rossi

Questo condimento per insalata di senape e mirtilli rossi è perfetto per aggiungere un'esplosione di sapore alle tue insalate autunnali e invernali.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 18 portions
Course: Condiment
Cuisine: Italian
Calories: 144
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Condimento per Insalata di Senape e Mirtilli Rossi
  • 60 ml salsa di mirtilli rossi
  • 60 ml senape di Digione
  • 1 spicchio aglio, sbucciato
  • 1 cucchiaino sale e pepe nero macinato a piacere
  • 60 ml aceto di riso
  • 60 ml aceto di sidro di mele
  • 60 ml olio di noci
  • 240 ml olio vegetale

Equipment

  • Blender

Method
 

  1. Metti la salsa di mirtilli rossi, la senape di Digione, l'aglio, il sale, il pepe nero, l'aceto di riso e l'aceto di sidro di mele in un frullatore.
  2. Accendi il frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio, circa 30 secondi.
  3. Versa l'olio di noci a filo, poi l'olio vegetale.
  4. Frulla fino a quando il condimento per insalata non risulta denso e cremoso, circa 1 minuto.

Nutrition

Calories: 144kcalCarbohydrates: 2gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 85mgPotassium: 4mgSugar: 2gCalcium: 1mg

Notes

Questo condimento si abbina perfettamente a insalate con ingredienti di stagione come cachi, pistacchi e semi di melograno.
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