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A delicious plate of Cicoria in Friggitrice ad Aria

Cicoria in Friggitrice ad Aria

Un modo delizioso e croccante per gustare la cicoria, perfetto come contorno o spuntino leggero.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Preheat Time 3 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 portions
Course: Side Dish
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Cicoria
  • 200 g radice di cicoria, pelata e tagliata a strisce sottili
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/4 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino semi di sesamo opzionale

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C per 3-5 minuti.
  2. In una ciotola, unisci le strisce di radice di cicoria, l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescola fino a quando non sono ben ricoperte.
  3. Metti il composto di cicoria nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato.
  4. Cuoci per 12-15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per una cottura uniforme, fino a quando non sono croccanti e dorati.
  5. Se usi, cospargi con semi di sesamo prima di servire.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 9gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 2000IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Per un sapore extra, marinate la cicoria nell'olio d'oliva e nella salsa di soia per 30 minuti prima di friggerla in aria. Servi come contorno o aggiungi alle insalate per un tocco croccante.
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