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Chia-Pudding mit Mango

Chia-Pudding mit Mango

Ein erfrischender und gesunder Pudding, perfekt für ein leichtes Dessert oder Frühstück.
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Prep Time 5 minutes
Kühlen 4 hours
Total Time 4 hours 5 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: International
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Chia-Pudding
  • 6 EL Chiasamen Für die Puddingbasis
  • 400 ml Kokosmilch (Dose) Für eine cremige Textur
  • 2 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft Zum Süßen
  • 1 TL Vanilleextrakt Für ein zusätzliches Aroma
  • 1 g reife Mango, gewürfelt Für Topping
  • 2 EL Kokosflocken Zum Garnieren
  • 1 g Frische Minze zum Garnieren Für einen frischen Geschmack

Equipment

  • Schüssel

Method
 

  1. Chiasamen, Kokosmilch, Ahornsirup und Vanille in einer Schüssel gut verrühren.
  2. 10 Min. stehen lassen, dann nochmals kräftig rühren damit keine Klumpen entstehen.
  3. In zwei Gläser füllen, abdecken und mindestens 4 Std. (oder über Nacht) kühlen.
  4. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
  5. Mango würfeln und auf dem Pudding anrichten.
  6. Mit Kokosflocken und Minze garnieren.

Nutrition

Calories: 290kcalCarbohydrates: 33gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 15gSodium: 15mgPotassium: 255mgFiber: 8gSugar: 15gVitamin A: 540IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 2.2mg

Notes

Für ein fruchtigeres Dessert können Sie zusätzlich andere Früchte wie Beeren verwenden.
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