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A delicious plate of Branzino Fritto in Friggitrice ad Aria

Branzino Fritto in Friggitrice ad Aria

Un delizioso e croccante branzino preparato in friggitrice ad aria, perfetto per un pasto leggero e saporito.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Tempo di Riscaldamento 5 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Secondo
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Filetti di branzino
  • 2 filetti filetti di branzino circa 170 g ciascuno
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino origano secco
  • 1 cucchiaino scorza di limone
  • q.b. sale e pepe a piacere
  • q.b. spicchi di limone per servire

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.
  2. In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, l'origano, la scorza di limone, il sale e il pepe.
  3. Asciuga i filetti di branzino con della carta assorbente. Spennella entrambi i lati dei filetti con il composto di olio d'oliva.
  4. Posiziona i filetti nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato, con la pelle rivolta verso il basso.
  5. Cuoci per 10 minuti a 200°C, poi controlla la cottura. Il pesce dovrebbe essere opaco e sfaldarsi facilmente con una forchetta. Se necessario, cuoci per altri 2 minuti.
  6. Rimuovi con attenzione i filetti dalla friggitrice ad aria e servi con spicchi di limone.

Nutrition

Calories: 350kcalProtein: 34gFat: 24gSaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 450mgVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Per una pelle extra croccante, puoi friggere i filetti con la pelle rivolta verso l'alto per gli ultimi 2 minuti.
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