Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.

In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe.

Strofina uniformemente il composto di spezie su entrambi i lati delle bistecche di canguro.

Posiziona le bistecche di canguro condite nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato, evitando sovrapposizioni.

Cuoci per 8-10 minuti, girando a metà cottura, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 54°C per una cottura media-rare.

Rimuovi le bistecche dalla friggitrice ad aria e lasciale riposare per 5 minuti prima di affettarle.

Guarnisci con erbe fresche se desiderato e servi.