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ANANAS-KÄSEKUCHEN

ANANAS-KÄSEKUCHEN

Ein no-bake Käsekuchen mit fruchtigem Ananas-Topping auf einem knusprigen Graham-Cracker-Boden – cremig und erfrischend.
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Prep Time 30 minutes
Chilling Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 10 pieces
Course: Dessert
Cuisine: German
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Crust
  • 2 cups Graham-Cracker-Brösel Use finely crushed crumbs for best results.
  • 120 g ungesalzene Butter Melted for easy mixing.
  • 60 g Kristallzucker Provides sweetness to the crust.
Filling
  • 450 g Frischkäse Ensure it's softened for smooth mixing.
  • 200 g Puderzucker Sift before using to avoid lumps.
  • 1 tsp Vanilleextrakt Enhances the flavor of the filling.
  • 2 cups geschlagene Sahne Gently fold to maintain fluffiness.
  • 450 g zerdrückte Ananas Make sure it's well-drained to prevent a soggy cake.

Equipment

  • 23-cm Springform Pan

Method
 

  1. Graham-Cracker-Brösel, Butter und Zucker vermengen. In eine 23-cm-Springform drücken. 30 Minuten kühlstellen.
  2. Frischkäse mit Puderzucker und Vanille glatt rühren.
  3. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  4. Die abgetropfte Ananas hinzufügen und vermengen.
  5. Auf den Boden gießen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kühlen.

Nutrition

Calories: 350kcalCarbohydrates: 38gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 28gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 60mgIron: 0.8mg

Notes

For best results, ensure the Ananas-Käsekuchen is chilled thoroughly to set properly. Serve with a dollop of whipped cream for extra indulgence.
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