Ingredients
Equipment
Method
- Asciuga le ali di anatra con della carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.
- In una ciotola grande, mescola le ali di anatra con olio d'oliva, sale, pepe nero, aglio in polvere, paprika affumicata e cipolla in polvere fino a quando non sono ben ricoperte.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.
- Posiziona le ali di anatra in un solo strato nel cestello della friggitrice ad aria. Non sovraccaricare; cuoci in lotti se necessario.
- Cuoci le ali di anatra a 200°C per 25 minuti, girandole a metà cottura per una cottura uniforme.
- Una volta cotte, lascia riposare le ali per 5 minuti prima di servire.
Notes
Per una croccantezza extra, aumenta la temperatura a 220°C per gli ultimi 5 minuti di cottura. Servi con una salsa piccante a piacere.
