Go Back
GNOCCHI SE ŠPENÁTEM

Gnocchi Se Špenátem

A quick and delicious gnocchi dish with creamy spinach sauce, perfect for a speedy dinner.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 560
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gnocchi
  • 750 g bramborových gnocchi Cook according to package instructions
  • 3 tbsp másla Use unsalted butter for better control of seasoning
  • 5 cloves česneku na plátky Slice garlic thinly for even cooking
  • 300 g listového špenátu Use fresh or frozen spinach
  • 150 ml smetany na vaření Heavy cream works best for a rich sauce
  • 2 tbsp jemně strouhaného parmazánu Grate finely for even melting
  • 1 tsp sůl Season to taste
  • 1 tsp oregano Optional; add for extra flavor

Equipment

  • Pot
  • Pan

Method
 

  1. Gnocchi uvařte v osolené vodě podle obalu a slijte.
  2. Na másle krátce rozvoňte česnek. Nenechte ho zhnědnout. Přidejte špenát; mražený nechte zcela rozmrznout a prohřát, čerstvý zavadnout.
  3. Osolte, přilijte smetanu a krátce provařte do lehkého zhoustnutí. Vmíchejte parmazán.
  4. Opatrně přidejte gnocchi, promíchejte a ihned podávejte. Případně doplňte oreganem.

Notes

Serve immediately for the best texture. You can add extra parmesan on top for garnish.