Go Back
СЛАДКИШ С ОРЕХИ И СЛИВОВО СЛАДКО

СЛАДКИШ С ОРЕХИ И СЛИВОВО СЛАДКО

Този сладкиш е уютен десерт, който комбинира орехи и сливово сладко за вкусно и ароматно изживяване.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Cooling Time 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 порции
Course: Dessert
Cuisine: Bulgarian
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Основни съставки
  • 400 g брашно Use all-purpose flour
  • 100 g захар Plus extra for sprinkling
  • 60 g студено масло Cold, unsalted butter works best
  • 1.5 tsp бакпулвер
  • 1 tsp сол Just a pinch
  • 3 яйца Use large eggs
  • 200 g орехи Grind them finely
  • 400 g гъсто сладко от сини сливи Thick plum jam
  • 3 tbsp студена вода Adjust as needed to form dough

Equipment

  • Blender
  • Oven
  • Baking Tray

Method
 

  1. Смелете брашното, маслото, 50 г захар, бакпулвера и солта в блендер до трохи.
  2. Добавете две яйца и студената вода. Разбъркайте до събиране на тесто.
  3. Смелете орехите с останалите 50 г захар.
  4. Разточете тестото на правоъгълник. Поръсете половината орехова смес, нанесете сливовото сладко и разпределете останалите орехи.
  5. Прегънете на три като писмо, така че да се получат три тестени пласта и два слоя плънка.
  6. Прехвърлете върху хартия в тава. Намажете с разбитото трето яйце и поръсете малко захар.
  7. Печете на 190°C с вентилатор около 30 минути, до златиста коричка и изпечени тестени пластове.
  8. Охладете преди нарязване. За кадъра сервирайте четири дебели порции с видими слоеве.

Notes

This dessert is perfect for autumn evenings. Try serving with a scoop of vanilla ice cream for a delicious contrast.