Go Back
Меденки с канела и орехи

Меденки с канела и орехи

Тези ароматни меденки са идеални за празничните дни или когато искате да се насладите на малко сладост.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Cooling Time 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 30 меденки
Course: Dessert
Cuisine: Bulgarian
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Тесто
  • 500 g брашно Use all-purpose flour
  • 1 cup захар White granulated sugar
  • 100 ml олио Use sunflower oil
  • 4 tbsp мед Preferably use floral honey
  • 1 tsp сода бикарбонат Baking soda
  • 1 tsp канела Ground cinnamon
  • 3 яйца Separate one yolk for brushing
  • 30 орехова ядка One piece per cookie

Equipment

  • Baking Tray

Method
 

  1. Отдели един жълтък за намазване. Разбъркай останалите яйца и белтъка със захарта, меда и олиото.
  2. Смеси брашното със содата и канелата. Добавяй постепенно към течната смес и замеси меко тесто, което не лепне.
  3. Оформи топчета с големината на орех. Подреди ги на разстояние в намазнена тава и притисни по едно парче орех в средата. Намажи с разбития жълтък.
  4. Печи в предварително загрята фурна на 200 °C до златисто. Остави меденките да стегнат за няколко минути, после ги охлади върху решетка.

Notes

These cookies are perfect for holiday treats. Feel free to substitute walnuts with almonds or hazelnuts if preferred.