Go Back
КРУШОВ СЛАДКИШ С ОРЕХИ

Крушов сладкиш с орехи

Този сладкиш комбинира сочни круши и хрупкави орехи в нежна маслена основа за уютен десерт.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Cooling Time 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 portions
Course: Dessert
Cuisine: Bulgarian
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Cake Base
  • 150 g меко масло Use softened butter for easy mixing
  • 1.5 cups брашно Use the same cup for measuring flour and powdered sugar
  • 0.5 cups пудра захар
  • 3 pinches сол
  • 0.5 tsp канела Add more if desired for stronger flavor
Topping
  • 50 g смлени орехи Sprinkle evenly for best texture
  • 3 pieces круши Core and slice thinly for even baking
  • 3 pieces яйца Beat well with sugar for smooth topping
  • 1 cup кафява захар Use to sweeten the egg mixture
  • 0.5 capsule ванилова есенция Half a capsule is sufficient for flavoring

Equipment

  • Rectangle Baking Pan

Method
 

  1. Пресейте брашното и пудра захар. Добавете солта, малко от канелата и маслото. Претрийте с вилица до маслени трохи.
  2. Притиснете в правоъгълна тава, така че основата да е около 1 см дебела. Поръсете равномерно орехите.
  3. Почистете крушите от семките и нарежете тънко. Подредете плътно върху орехите.
  4. Разбийте яйцата с кафявата захар, ванилията и останалата канела. Разпределете заливката върху плодовете.
  5. Печете в предварително загрята фурна на 160°C около 30 минути, до изпечена основа и стегната заливка; при нужда удължете според тавата.
  6. Охладете напълно и нарежете на квадратчета. За кадъра подредете шест порции.

Notes

Този сладкиш може да се поднесе с топка ванилов сладолед или малко сметана за допълнителна сладост.