Go Back
КАЙСИЕВ СЛАДКИШ С БАДЕМИ

Кайсиев сладкиш с бадеми

Уютна и ароматна българска рецепта за сладкиш с кайсии и бадеми, която ще впечатли вашите гости.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 парчета
Course: Dessert
Cuisine: Bulgarian
Calories: 310

Ingredients
  

Тесто
  • 200 g меко масло на стайна температура
  • 180 g пудра захар
  • 2 бр яйца на стайна температура
  • 140 g брашно пресято
  • 1 пакетче ванилия
  • 450 g кайсии почистени от костилките и нарязани на четвъртинки
  • 40 g филирани бадеми

Equipment

  • Square Baking Pan

Method
 

  1. Загрейте фурната на 180°C с вентилатор. Застелете квадратна тава 29 × 29 см с навлажнена хартия за печене.
  2. Разбийте маслото и пудрата захар на светъл крем.
  3. Прибавете яйцата последователно, после брашното и ванилията. Разбъркайте до равномерна смес.
  4. Почистете кайсиите от костилките и нарежете на четвъртинки. Вложете половината в тестото.
  5. Разстелете сместа в тавата. Подредете останалите кайсии отгоре и поръсете бадемите.
  6. Печете около 40 минути, до златисто и изпечена среда. Проверете тестото между плодовете с дървено шишче.
  7. Охладете, преди да нарежете на ниски квадратни или правоъгълни парчета. За кадъра подредете шест порции без допълнителна украса.

Notes

Сладките моменти с този сладкиш ще бъдат още по-приятни, ако го сервирате с топка ванилов сладолед.