Name: Mattonella Paradiso alla Nutella
Prep time: PT-485589H23M42S
Cook time: PT-485589H23M42S
Total time: PT-485589H23M42S
Cuisine: Italiana
Ingredients: q.b. caffè (circa una moka da 2 persone o 2 tazzine); 160 g biscotti secchi (tipo Oro Saiwa, circa 32 biscotti); 100 g Nutella® (circa); Per la crema paradiso:; 250 g mascarpone; 250 ml panna fresca liquida; 50 g zucchero a velo (oppure 40 g se si preferisce meno zuccherata)

Mattonella Paradiso alla Nutella

Un dolce freddo senza cottura composto da strati di biscotti inzuppati nel caffè, crema paradiso e Nutella®, perfetto per ogni occasione.

Total Time: 4 ore e 30 minuti
Yield: 8 porzioni 1x

Ingredients

Scale

q.b. caffè (circa una moka da 2 persone o 2 tazzine)
160 g biscotti secchi (tipo Oro Saiwa, circa 32 biscotti)
100 g Nutella® (circa)
Per la crema paradiso:
250 g mascarpone
250 ml panna fresca liquida
50 g zucchero a velo (oppure 40 g se si preferisce meno zuccherata)

Instructions

Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.
In una ciotola, mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
Montate la panna a neve ferma e unitela al mascarpone, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Foderate una teglia rettangolare con pellicola trasparente.
Inzuppate velocemente i biscotti nel caffè e disponeteli sul fondo della teglia.
Coprite con uno strato di crema paradiso.
Aggiungete uno strato di Nutella® e continuate alternando strati fino a esaurire gli ingredienti.
Terminate con uno strato di crema paradiso e livellate la superficie.
Coprite con pellicola e mettete in frigo per almeno 4 ore, meglio tutta la notte.
Prima di servire, spolverate con cacao amaro in polvere.

Notes

Per un gusto più deciso, potete aggiungere un cucchiaio di liquore al caffè.
La Nutella può essere ammorbidita leggermente a bagnomaria per facilitare la stesura.

Author: Anonymous
Prep Time: 30 minuti
Cook Time: 0 minuti
Category: Dolci al cucchiaio
Method: Senza cottura
Cuisine: Italiana