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Preparazione passo-passo di Ricetta Toast Francese Biscoff Croccante per Principianti

Ricetta Toast Francese Biscoff Croccante per Principianti

Un tributo moderno alle colazioni confortevoli: il classico toast francese incontra i biscotti speziati Biscoff per una delizia croccante fuori e morbidissima dentro, pronta in soli 25 minuti. Perfetta per i principianti in cucina.

  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Ingredients

Scale
  • 4 fette spesse di pane per toast o brioche (200 g)
  • 2 uova grandi
  • 120 ml di latte intero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia senza alcol
  • 12 biscotti Biscoff (100 g)
  • 30 g di burro senza latticini (opzionale)
  • 2 cucchiai di olio di semi (15 ml)
  • Sciroppo d’acero o miele per servire

Instructions

  1. Preparare le Briciole: Frullate i biscotti Biscoff nel robot da cucina con brevi impulsi fino a ottenere briciole irregolari.
  2. Creare il Composto Umido: Sbattete energicamente uova, latte e vaniglia in una ciotola capiente per 60 secondi. Il composto dev’essere perfettamente liscio.
  3. Immergere il Pane: Immergete ogni fetta nel composto per 20 secondi per lato. Il pane dev’essere inzuppato ma non sfaldarsi.
  4. Panatura con Biscoff: Adagiate le fette umide sulle briciole di Biscoff. Premete leggermente con i palmi per far aderire la panatura senza schiacciarla. Rivoltate con cura.
  5. Cottura Perfetta: Scaldate olio e burro in padella antiaderente a fuoco medio. Quando forma leggeri cerchi concentrici (circa 160°C), cuocete i toast 3-4 minuti per lato, finché dorati e croccanti.
  6. Servire: Scolate le fette su carta assorbente per eliminare l’eccesso d’olio. Servite immediatamente con sciroppo d’acero a filo.

Notes

  • Pane perfetto: Usate pane di 2-3 giorni! Se fresco, tostatelo leggermente prima dell’uso per evitare che si sfaldi.
  • Controllo temperatura: Testate l’olio con una briciola: deve sfrigolare senza bruciarsi. Fuoco troppo alto scurisce le briciole prima che l’interno sia cotto.
  • Immersione strategica: Non superate i 20 secondi per lato. Un pane troppo zuppo diventa gommoso.
  • Pressione gentile: Premete le briciole con i polpastrelli, non con il palmo, per non comprimere troppo il pane.
  • Spazio vitale: Non affollate la padella. Cuocete 2 fette alla volta per un calore uniforme.
  • Vegan flawless: Per la versione vegana, lasciate riposare 10 minuti i semi di lino macinati con acqua prima dell’uso per formare un gel legante.
  • Crispness finale: Servite immediatamente! La croccantezza massima si ha nei primi 5 minuti dopo la cottura.
  • Author: Maddy
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Category: Breakfast
  • Method: Stovetop
  • Cuisine: Fusion
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 slice
  • Calories: 350
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 90mg

Keywords: toast francese, biscoff, croccante, colazione, facile, principianti, dessert, dolce