Ingredients
Scale
- 250g farina d’avena integrale
- 150g burro morbido
- 100g zucchero di canna
- 100g miele
- 2 uova
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino sale
- 100g semi di lino
- 100g semi di lino nero
- 100g noci di macadamia, tritate grossolanamente
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C. Ungi e fodera con carta forno una teglia quadrata da 20×20 cm.
- Prepara la miscela: In una ciotola grande, mescola la farina d’avena, il burro morbido, lo zucchero di canna, il miele, le uova, la vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi semi e noci: Incorpora i semi di lino, i semi di lino nero e le noci di macadamia tritate nella miscela. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Inforna: Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola. Inforna per 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata.
- Raffredda e taglia: Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente per almeno 10 minuti prima di tagliare le barrette a quadretti (circa 12).
- Servi: Servi subito o conserva in un contenitore ermetico.
Notes
- Per una maggiore croccantezza, puoi tostare leggermente i semi e le noci prima di aggiungerli all’impasto.
- Se preferisci una versione più dolce, puoi aumentare leggermente la quantità di miele o zucchero.
- Puoi personalizzare le barrette aggiungendo altri semi (come semi di girasole o di zucca) o frutta secca a piacere.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Snack, Dessert
- Method: Cottura al Forno
- Cuisine: Internazionale
Nutrition
- Serving Size: 1 barretta
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: barrette avena, barrette semi, snack salutare, dolce facile