Ingredients
Scale
- 1 litro di succo d’uva (senza zuccheri aggiunti, preferibilmente)
- 500 ml di acqua frizzante
- 250 g di arance (circa 2 arance mature)
- 250 g di limoni (circa 2 limoni biologici)
- 250 g di mele (circa 1 mela croccante)
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 200 g di frutta mista (fragole, pesche, ananas, a piacere, di stagione)
Instructions
- Preparazione degli Ingredienti – Lavare e Tagliare la Frutta: Lavate accuratamente le arance e i limoni. Tagliateli a fette sottili. Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a cubetti. Assicuratevi che tutta la frutta sia fresca per un gusto ottimale.
- Preparazione della Base – Unire i Liquidi: In una grande caraffa o brocca, versate il litro di succo d’uva. Aggiungete i 500 ml di acqua frizzante. Mescolate delicatamente i due liquidi per amalgamarli.
- Aggiungere la Frutta Principale: Inserite delicatamente le fette di arancia, le fette di limone e i cubetti di mela nella caraffa. Mescolate con un cucchiaio lungo per distribuire uniformemente la frutta nella base liquida.
- Aggiungere Zucchero e Spezie: Aggiungete i 100 g di zucchero di canna e il cucchiaino di cannella in polvere alla caraffa. Mescolate con cura fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Questo passaggio è fondamentale per garantire che la dolcezza si disperda uniformemente in tutta la sangria.
- Incorporare la Frutta Mista: Aggiungete i 200 g di frutta mista (come fragole a pezzi, cubetti di pesca, ananas, ecc.). Scegliete frutta di stagione per dare un tocco di freschezza extra e per arricchire la sangria con vari colori e sapori.
- Raffreddare: Coprite la caraffa e lasciate riposare la sangria in frigorifero per almeno 2 ore (o meglio 4-6 ore). Questo tempo di riposo è essenziale affinché tutti i sapori della frutta, del succo e delle spezie si amalgamino perfettamente.
- Servire: Prima di servire, mescolate nuovamente la sangria per ridistribuire la frutta. Versatela in bicchieri con abbondante ghiaccio. Se desiderato, decorate ogni bicchiere con una fetta fresca di limone o arancia per un tocco finale.
Notes
- La **qualità della frutta fresca e del succo d’uva** è fondamentale per il successo di questa sangria. Optate sempre per ingredienti di stagione.
- **Non saltare il tempo di riposo in frigorifero**: è cruciale per permettere ai sapori di amalgamarsi e intensificarsi, rendendo la sangria molto più gustosa.
- Questa ricetta è altamente **personalizzabile**: sentitevi liberi di sperimentare con diversi tipi di frutta (come pesche, kiwi, frutti di bosco) e spezie (chiodi di garofano, zenzero) secondo i vostri gusti.
- **Regolate la dolcezza** assaggiando prima di servire. Potete aggiungere più zucchero di canna o un dolcificante naturale, oppure un po’ più di succo di limone se preferite un tocco più aspro.
- Servite la sangria sempre **ben fredda**, con abbondante ghiaccio, per esaltarne la freschezza.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Bevande
- Method: Miscelazione
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 bicchiere (circa 250ml)
- Calories: 120
- Sugar: 25g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: sangria, analcolica, bevanda estiva, frutta fresca, ricetta facile, festa, rinfrescante, vegana