Un inno alla freschezza e alla versatilità dell’estate, il Rotolo di Verdure Estive è un secondo piatto vegetariano che combina la leggerezza delle verdure di stagione con la croccantezza avvolgente della pasta sfoglia. Un ripieno saporito di zucchine, melanzane, peperoni e carote, legate da un cremoso formaggio spalmabile e arricchito dal profumo del basilico fresco, si cela all’interno di un guscio dorato e friabile. Perfetto per un pranzo leggero, una cena conviviale o un picnic, questo rotolo è un modo delizioso per portare in tavola i colori e i sapori autentici dell’orto italiano, unendo gusto, semplicità e benessere in ogni fetta.