Ingredients
Scale
- 500 g di pasta sfoglia
- 200 g di mozzarella grattugiata
- 100 g di formaggio grana grattugiato
- 4 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 50 g di burro, fuso
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe nero q.b.
Instructions
- Prepara il Forno: Preriscalda il forno a 200°C.
- Prepara il Ripieno: In una padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e fai rosolare per 1-2 minuti. In una ciotola, mescola la mozzarella, il grana, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Prepara la Pasta Sfoglia: Su un piano di lavoro infarinato, stendi la pasta sfoglia e tagliala in rettangoli di circa 10×15 cm.
- Assembla gli Involtini: Posiziona un cucchiaio di ripieno al centro di ogni rettangolo. Arrotola la pasta sfoglia e sigilla i bordi con una forchetta.
- Cottura: Disponi gli involtini su una teglia rivestita di carta da forno. Spennella la superficie con il burro fuso e inforna per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Servi: Sforna gli involtini e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli.
Notes
- Utilizza aglio fresco per un sapore più intenso.
- Non sovraccaricare gli involtini con il ripieno per evitare che si aprano in cottura.
- Puoi sostituire la mozzarella con altri formaggi a pasta filata.
- Sono perfetti come antipasto o come snack da gustare da soli.
- Servili caldi per godere appieno della loro croccantezza e sapore.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 2 involtini
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: involtini, aglio, formaggio, antipasto, pane, ricetta facile, vegetariano, forno